Omelet Jamur

Bahan:
4 butir telur ayam
4 sdm susu segar
1/2 sdm saus BBQ
1 sdm bawang Bombay cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g jamur shiitake segar/jamur kancing segar, iris halus
1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama susu dan bumbu hingga tercampur rata.
2. Panaskan wajan dadar, lelehkan mentega.
3. Tuangkan sebagian adonan telur ke dalam wajan, ratakan.
4. Taburi irisan jamur segar. Masak hingga matang.
5. Jika suka permukaannya kering. Balikkan omelet dan masak hingga kering atau panggang sebentar dalam oven dengan api atas.
6. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
7. Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus tomat botolan sesuai selera.

Untuk 2 orang

Sumber : detikfood

Omelet Jamur Saus Jamur

Bahan:
1 sdm mentega
4 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
1 sdm keju krim
75 g jamur kancing, tumis
20 g bawang Bombay, iris halus, tumis
75 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam


Saus Jamur:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
100 g jamur enoki/jamur shitake, iris halus
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
200 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Campur telur dengan keju krim, jamur, bawang Bombay dan bahan lainnya hingga rata. Panaskan wajan dadar, masukkan mentega, biarkan hingga leleh.
2. Tuang sebagian telur kocok. Masak hingga matang kedua sisinya. Angkat.
3. Kerjakan yang sama dengan sisa telur kocok.
4. Saus Jamur:
5. Tumis bawang Bombay hingga layu.
6. Masukkan jamur enoki, aduk hingga layu.
7. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
8. Sajikan omelet dengan Saus Jamur.

Untuk 4 orang

Sumber : detikfood

Susu Cokelat

Bahan-Bahan :

1	liter susu putih cair
75	gr cokelat pekat (dark cocolate)
1	sendok makan cocoa powder
	bubuk kayu manis/rum secukupnya

Cara Mengolah :

1. Cincang kasar cokelat pekat 2. Panaskan susu dengan menggunakan api kecil 3. saat susu mulai beruap (jangan tunggu sampai mendidih), masukkan cokelat ke dalam susu, aduk rata 4. Masukkan cocoa powder, aduk sampai cokelat meleleh dan menyatu dengan susu 5. Tambahkan bubuk kayu manis/rum secukupnya, sesuai selera 6. Anda dapat menyajikan dalan keadaan hangat, maupun dingin. Note: Jika anda ingin susu dingin, jangan menambahkan es batu pada susu cokelat karena akan mengurangi citarasa cokelat. Setelah uap panas susu hilang, masukkan susu cokelat tersebut ke dalam kulkas dan sajikan setelah dingin. Sumber : Tabloid Cita Cinta Disajikan Untuk : 6 Orang

Sweet Choco Tea

Bahan : 750 ml air panas 2 bungkus teh celup Sariwangi asli 2 sdm cokelat bubuk susu kental manis secukupnya es batu secukupnya Hiasan : whipping krim dan cokelat bubuk Cara membuat : Celupkan teh celup Sariwangi asli ke dalam air panas hingga berwarna pekat. Masukkan cokelat bubuk, aduk rata, tambahkan susu kental manis, kemudian aduk rata. Siapkan gelas, tata es batu, tuangkan teh, hias dengan whipping krim dan cokelat bubuk. Sajikan segera. Untuk : 4 gelas

Sumber: Indosiar.com

Tahu Skotel

Bahan:
2 buah tahu putih (800 gr), iris tipis menjadi 6 bagian
250 gr daging sapi, giling
150 gr wortel, iris dadu kecil
1 buah bawang bombai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
25 gr margarin

Adonan siram, campur:
4 btr telur
250 ml susu cair
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu instan

Cara membuat:
1. Iris-iris tahu mendatar setebal 1/2 cm, sisihkan.
2. Buat isi: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna, masukkan wortel, garam, lada, dan gula pasir, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
3. Susun dalam pinggan tahan panas: Tahu, adonan daging dan sedikit adonan siram, susun lagi sampai adonan habis, panggang hingga matang kekuningan. Angkat.
4. Potong-potong saat disajikan.

Untuk 8 porsi
Sumber : Tabloid Nova

Tape Goreng Coklat

BAHAN : 250 gram tape singkong manis 20 lembar kulit pangsit 50 gram keju cheddar secukupnya 100 gram cokelat masak serut Minyak untuk menggoreng Pelengkap : susu kental manis cokelat CARA MEMBUAT : Tape singkong haluskan. Ambil selembar kulit pangsit isi dengan 1 sdm tape taburi keku parut dan cokelat masak secukupnya, lipat bentuk amplop lakukan terus hingga selesai. Panaskan minyak goreng, goreng tape hingga kecoklatan, angkat. Sajikan hangat. Untuk : 4 orang

Sumber: detikcom

Tape Goreng Isi Keju

Bahan : 500 gram tape singkong manis 100 gram keju cheddar parut Adonan tepung 150 gram tepung terigu 250 ml susu cair 1/2 sdt baking powder 1 sdm gula pasir 1 butir telur 1/4 sdt garam Minyak untuk menggoreng Taburan : 100 gram gula bubuk campur dengan 1 sdm kayu manis bubuk Cara Membuat : Tapai singkong haluskan dan bagi menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan keju parut ditengahnya bulatkan kembali. Adonan tepung : campur tepung terigu dengan susu cair, aduk rata tambahkan baking powder, gula pasir, telur dan garam aduk rata. Panaskan minyak goreng, celupkan bola tape ke dalam adonan tepung dan goreng hngga kecoklatan angkat. Setelah agak dingin beri taburan campuran gula bubuk dan kayu manis. Untuk : 6 orang

Sumber: Indosiar.com

Tart Susu

Bahan-bahan

Lapisan bawah:

• 10 butir kuning telur
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili ekstrak
• 3 sendok makan tepung terigu
• 375 cc susu kental manis

Lapisan atas:

• 10 butir putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh cream of tartar
• 1 sendok makan kismis

Cara membuat :

1. Lapisan bawah: kocok kuning telur, gula, 1/2 resep garam, dan vanili hingga putih, lalu campurkan susu kental manis dan tepung terigu, aduk rata.
2. Tuang pada loyang (20 cm x 20 cm) yang telah diolesi dengan margarin, lalu panggang dalam oven (180 derajat Celsius, 25 menit) sampai kental dan hampir matang.
3. Lapisan atas: kocok putih telur, gula, 1/2 resep garam, dan cream of tartar sampai naik, kaku, dan berwarna putih.
4. Tuangkan ke atas adonan lapisan bawah yang masih setengah matang, taburi dengan kismis, lalu panggang lagi sampai seluruhnya matang dan kecoklatan.

Ukuran porsi: 20 potong
Sumber : resepmami.com

Teapucino

Bahan : 2 kantung teh celup Sariwangi asli 300 ml air mendidih 3 sdt krimmer bubuk 3 sdt susu bubuk full cream 2 sdt cokelat bubuk 3 sdm gula pasir Hiasan : whipping cream dan cokelat bubuk Cara membuat : Siapkan gelas, sedu teh celup Sariwangi asli dengan air mendidih selama 2 menit hingga kental. Tambahkan krimmer, susu bubuk full cream, cokelat bubuk dan gula pasir, aduk rata atau kocok hingga berbusa. Hias dengan whipping cream dan taburi cokelat bubuk. Sajikan hangat. Untuk : 2 gelas

Sumber: Indosiar.com

Tim Ayam Saus Bayam

Bahan
20 helai daun bayam, rebus
3 sdm susu
150 ml air hangat
5 sdm (50 g) NESTLE® Tim Ayam & Sayur

Cara membuat :

• Masukkan bayam dan susu dalam blender. Proses hingga lembut.
• Aduk tim dengan air hangat hingga kental.
• Tuangkan bayam halus ke atas bubur. Sajikan segera.

Tips : Sebagai variasi, kecuali bayam bisa dipakai bayam merah, wortel, biji jagung manis atau labu kuning. Rebus sayuran sebentar lalu haluskan bersama susu dalam blender. Agar vitamin tidak berkurang, buat saus sayuran saat bubur akan diberikan.

Sumber : Sahabat Nestle

White Chocolate

Bahan
200 ml air hangat
100 ml susu cair dingin
3 sachet @ 2 g NESCAFE® Classic
2 sdm Coffee Mate
2 sdm sirop gula
3 sdm NESTLE® Cap NONA Milkmaid Krimer Kental Manis putih
1 sdm NESTLE® Cap NONA Milkmaid Krimer Kental Manis cokelat
100 g es serut


Topping: Whipped cream NESTLE® Milky Bar plain, serut

Cara membuat :

• Larutkan NESCAFE® classic dengan air hangat.
• Tambahkan Coffee Mate dan susu cair, aduk rata.
• Tuang ke dalam blender. Tambahkan bahan lainnya.
• Proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam gelas saji.
• Beri Topping. Sajikan dingin.

Tips :

Jika suka rasa kopi lebih kuat dan pekat, tambahkan 1 sachet (2 g) Nescafe Classic.

Sumber : Sahabat Nestle

Es Susu Kedelai Murni

Bahan susu kedelai murni:
250 gr kedelai, rendam semalam
1500 ml air
1 sdt garam
10 cm jahe, bakar, memarkan
2 lbr daun pandan

Pelengkap:
200 gr sari kelapa bentuk lembaran
50 ml sirup rosen
es batu serut

Cara membuat:
1. Susu kedelai murni: rebus kedelai bersama air, garam, jahe dan daun pandan hingga kedelai lunak dan air berkurang, angkat. Haluskan dengan blender, saring. Rebus kembali hingga mendidih, angkat dinginkan.
2. Masukkan dalam blender susu kedelai, sirup rosen dan es batu serut, haluskan hingga berbuih.
3. Tuang dalam gelas saji, tambahkan sari kelapa dan es serut.

Untuk 4 orang
Sumber : Tabloid Nova

Es Susu Kacang Hijau

Bahan I:
150 gr kacang hijau, rendam
1250 ml air
5 lbr daun jeruk
2 btg serai
3 lbr daun pandan, iris 1 cm
10 lbr daun suji, iris 1 cm
1/2 sdt garam

Bahan II:
100 ml susu kental manis
100 gr gula pasir

Bahan III:
Es batu
Daun pandan untuk hiasan

Cara Membuat:
1. Rebus bahan I hingga kacang empuk, angkat, dinginkan.
2. Masukkan semua bahan I dalam alat penghalus beserta bahan II, haluskan.
3. Letakkan es batu dalam gelas saji, tuang bahan yang telah dihaluskan. Sajikan.

Untuk 4 porsi
Sumber : Tabloid Nova