Sup Telur Keju

Bahan :

• 1 1/2 L kaldu ayam
• 3 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdm keju parmesan bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus

Pelengkap :

• Roti grisini, siap pakai
  

Cara membuat :

• Didihkan kaldu ayam.
  
• Masukkan telur kocok sambil aduk terus hingga telur berserabut.
  
• Didihkan kembali.
• Bubuhi garam dan merica bubuk, aduk rata.
• Taburi keju parmesan dan daun bawang, angkat.
• Sajikan hangat bersama pelengkap.

Sumber : Feminaonline.com

Sus Gulung

Bahan :
75 gr tepung terigu
80 gr mentega
150 ml air
2 gr garam
2 butir telur
2 sdm keju permesan
2 siung bawang putih, iris halus
25 gr daun kemangi, iris halus

Bahan II :
100 gr mayones
1 ikat daun selada
100 gr sosis dipotong memanjang ditumis sesaat
50 gr keju dipotong tipis

Hiasan :
saos tomat, saos cabai dan parsley

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan daun kemangi, aduk sesaat, masukkan air dan mentega masak hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, angkat. Dinginkan sesaat kemudian kocok, masukkan telur satu per satu hingga tercampur rata.
3. Masukkan adonan sus dalam paping bag (kantong , potong ujungnya sebesar pensil kemudian semprotkan diatas loyang yang telah dioles dengan mentega.
4. Oven selama 15 menit dengan temperatur 180 derajat celsius, angkat dan keluarkan.
5. Letakkan kue sus diatas kertas roti kemudian oles dengan mayones letakkan daun selada siatasnya, keju, sosis lalu gulung.
6. Potong sesuai selera, hidangkan dengan saos tomat dan saos cabai.

Untuk 8 potong
Sumber : Tabloid Nova

Soun Korea

Bahan: 3 sdm minyak untuk menumis 1 buah (100 gr) bawang bombay, iris tipis 50 gr wortel, kupas, serut halus 50 gr taoge Korea 5 buah jamur hioko kering, seduh air panas, tiriskan, iris tipis 1 sdm kecap asin 2 sdt gula pasir 150 gr suun kering, rendam air panas, tiriskan, potong-potong Aduk rata: 200 gr daging has sapi, iris tipis korek api 1 sdm kecap asin 2 sdt bawang putih cincang 2 batang daun bawang, cincang 1 sdt minyak wijen 1 sdt merica hitam, memarkan Telur dadar tipis, gulung, iris melintang tipis: 2 butir telur 1/8 sdt garam Pelaksanaan : Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu dan harum. Masukkan wortel dan taoge Korea, aduk rata. Masukkan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan jamur hioko, kecap asin, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan suun, aduk cepat dan rata. Angkat, taburi dengan irisan telur dadar. Sajikan segera. Recipe has been taste tested Photograph & Food Styling by clickwok.com

Sumber: clickwok.com

Tahu Goreng Panir

Bahan: 300 g tahu sutera berbentuk segi empat 1 butir telur ayam ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 g tepung panir/roti minyak goreng Pelengkap: Saus cabai botolan Mayones botolan Cara membuat: Tiriskan tahu sutera. Potong ukuran 3x3x2 cm. Kocok telur bersama merica dan garam. Celupkan tiap potongan tahu dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar sedikit kering. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom

Tahu Skotel

Bahan:
2 buah tahu putih (800 gr), iris tipis menjadi 6 bagian
250 gr daging sapi, giling
150 gr wortel, iris dadu kecil
1 buah bawang bombai, iris halus
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
25 gr margarin

Adonan siram, campur:
4 btr telur
250 ml susu cair
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu instan

Cara membuat:
1. Iris-iris tahu mendatar setebal 1/2 cm, sisihkan.
2. Buat isi: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna, masukkan wortel, garam, lada, dan gula pasir, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
3. Susun dalam pinggan tahan panas: Tahu, adonan daging dan sedikit adonan siram, susun lagi sampai adonan habis, panggang hingga matang kekuningan. Angkat.
4. Potong-potong saat disajikan.

Untuk 8 porsi
Sumber : Tabloid Nova

Tahu Telur

Bahan: 3 butir telur ayam 2 batang daun bawang, iris melintang halus ½ sdt garam halus ¼ sdt merica bubuk 2 bungkus @ 240 gr tahu ,potong dadu 1 ½ cm minyak untuk menggoreng 100 gr taoge, buang akarnya, blansir Sambal Kecap: 2 sdm kacang tanah goreng 2 sdm bawang putih goreng 5 buah cabai rawit merah goreng 1 sdt gula pasir ½ sdm petis udang ½ sdt garam 5 sdm kecap manis 1 sdm air jeruk limau 50 ml air matang Pelaksanaan : Kocok telur ayam, daun bawang, garam, dan merica hingga rata. Tambahkan tahu telur aduk rata. Panaskan minyak, taruh ring cutter bergaris tengah 7 cm. Tuangkan adonan tahu di dalamnya setinggi 5 cm. Goreng di atas api kecil hingga setengah matang. Lepaskan/tarik cetakannya, goreng hingga tahu matang. Angkat, tiriskan. Taburi tahu dengan taoge, sajikan segera bersama sambal kecap. Untuk 4 buah

Sumber: clickwok.com

Talam Tahu Abon

BAHAN: 5 butir telur ayam, kocok lepas 1/2 L santan dari 1 butir kelapa parut 50 g mentega tawar, lelehkan 1 sdt garam 1 buah (300 g) tahu Cina, haluskan 100 g tepung terigu, ayak 1 batang daun bawang, iris tipis 14 lembar daun pisang, bentuk menjadi takir ukuran 6 x 4 cm Bumbu, haluskan, tumis hingga harum: 5 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk Pelengkap: 50 g abon sapi, siap pakai, untuk taburan CARA MEMBUAT: - Campur telur, santan, mentega cair, dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, tahu halus, dan daun bawang sambil aduk terus hingga rata - Tuang campuran ke dalam masing-masing takir, kukus dalam dandang panas selama 10 menit hingga matang. Angkat. - Taburi dengan abon sapi, sajikan. Untuk 14 buah Sumber : feminaonline.com

Tape Goreng Isi Keju

Bahan : 500 gram tape singkong manis 100 gram keju cheddar parut Adonan tepung 150 gram tepung terigu 250 ml susu cair 1/2 sdt baking powder 1 sdm gula pasir 1 butir telur 1/4 sdt garam Minyak untuk menggoreng Taburan : 100 gram gula bubuk campur dengan 1 sdm kayu manis bubuk Cara Membuat : Tapai singkong haluskan dan bagi menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan keju parut ditengahnya bulatkan kembali. Adonan tepung : campur tepung terigu dengan susu cair, aduk rata tambahkan baking powder, gula pasir, telur dan garam aduk rata. Panaskan minyak goreng, celupkan bola tape ke dalam adonan tepung dan goreng hngga kecoklatan angkat. Setelah agak dingin beri taburan campuran gula bubuk dan kayu manis. Untuk : 6 orang

Sumber: Indosiar.com