Omelet Jepang

Bahan:
100 g daging ayam rebus, iris halus
100 g tofu, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm daun bawang iris halus

Kocok rata:
3 butir telur ayam
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdt garam

Pelengkap:
Saus BBQ

Cara membuat:

1. Aduk campuran telur dengan daging ayam, tofu, bawang putih, dan daun bawang hingga rata.
2. Panaskan wajan dadar, beri sedikit minyak. Tuang adonan telur ke dalam wajan.
3. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.
4. Potong-potong.
5. Beri saus BBQ.
6. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

Sumber : detikfood

Salad Pasta Ayam Tumis

Bahan :
100 g lettuce, iris kasar
125 g spaghetti, rebus hingga lunak, tiriskan
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, cincang
100 g daging ayam cincang
50 g kucai atau daun bawang cincang kasar
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam


Cara membuat:

1. Atur lettuce dan spaghetti dalam piring saji.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
3. Masukkan daging ayam dan kucai, aduk hingga berubah warna dan matang.
4. Tambahkan kecap, merica dan saus tiram. Aduk hingga mendidih dan rata.
5. Angkat.
6. Tuang ke atas spaghetti, sajikan.

Untuk 2 orang

Sumber : detikfood

Tahu dan Jamur Bumbu Shoyu

Bahan: 1 sdm minyak sayur 3 siung bawang putih, memarkan 8 buah jamur shitake/hioko segar, potong dua 500 ml air 100 ml kecap Jepang 1 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 2 sdm saus BBQ ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 4 buah tahu putih, goreng, potong segitiga 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air Cara membuat: Tumis bawang putih memar hingga layu. Masukkan jamur, aduk hingga layu. Tuangi air,masukkan bumbu dan air, didihkan dengan api kecil. Tambahkan tahu, masak kembali hingga kuah agak susut. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom

Telur Masak Kecap Tabur Kacang Polong

Bahan

3 butir Telur
50 ml Susu cair
1 sdt Keju parmesan
1 sdm Margarin
½ buah Bawang bombay, potong dadu
2 siung Bawang putih,iris tipis
2 sdm Kecap manis
1 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI® Kaldu Blok Rasa Ayam
2 sdm MAGGI® Saus Tiram
50 gr Kacang polong


Cara membuat :

• Campur telur, susu cair, dan keju parmesan, aduk hingga rata. Buat dadar telur di atas pan dadar, angkat lalu potong sesuai selera.
• Panaskan margarine lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan kecap manis, MAGGI® Kaldu Blok, dan MAGGI® Saus Tiram, aduk rata.
• Tambahkan kacang polong, aduk sebentar, lalu angkat.
• Tuang saus kecap di atas potongan telur dadar.

Sumber : Sahabat Nestle

Terung ala Szechuan

Bahan: 500 g terung Jepang, belah membujur menjadi 4 atau 6 bagian minyak goreng 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang 50 g daging sapi cincang 3 buah cabai merah kering, cincang 1 buah paprika hijau, membujur tipis 75 g wortel, kupas, iris tipis panjang 2 sdm saus cabai botolan 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat botolan 100 ml air ½ sdt merica hitam bubuk 1 sdt garam ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air Cara membuat: Rendam iris terung dalam air yang dibuhi sedikit garam agar warnanya tidak kecokelatan. Tiriskan. Goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan daging cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan cabai merha kering, paprika, dan wortel. Aduk hingga layu. Tambahkan bumbu dan air, didihkan. Masukkan terung, aduk sebentar. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom

Tumis Cumi Paprika

Bahan: 1 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, iris tipis 25 g bawang Bombay, cincang 200 g daging cumi yang sudah bersih, iris sebesar batang korek api 100 g paprika merah, iris tipis panjang 50 g batang seledri besar, iris sebesar batang korek api 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan irisan cumi, aduk hingga kaku. Tambahkan paprika, seledri, dan bumbu. Besarkan api, aduk cepat hingga rata dan layu. Angkat, sajikan hangat. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom

Tumis Teri Jagung Muda

Bahan :
100 gr Teri segar
1 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI® Kaldu Blok Rasa Ayam
50 gr Tepung terigu
1 sdm Margarine
½ buah Bawang bombay, potong dadu
2 siung Bawang putih, iris tipis
2 buah Cabe hijau
2 sdm MAGGI® Saus Tiram
100 gr Jagung muda, iris serong

Cara membuat :

• Campur teri dan MAGGI® Kaldu Ayam, aduk rata lalu masukkan ke dalam tepung terigu. Goreng hingga kering, tiriskan.
• Panaskan margarine lalu tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hijau hingga layu.
• Tambahkan MAGGI® Saus Tiram, aduk rata, lalu tambahkan jagung muda, masak hingga semua bahan matang.
• Sesaat sebelum diangkat masukkan teri goreng, aduk rata.

Sumber : sahabatnestle

Udang Tumis Bawang

Bahan: 10 ekor udang Windu ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 2 sdm minyak sayur 100 g bawang Bombay kecil, kupas, belah dua 2 sdm kacang polong beku 1 sdm saus tiram ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam Bumbu, aduk rata: 1 siung bawang putih, parut ½ sdt air jahe segar ½ sdt minyak wijen ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam Cara membuat: Aduk udang kupas dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Panaskan minyak dengan api besar, tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan udang berbumbu, aduk cepat hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata. Masukkan kacang polong, aduk hingga layu. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom

Tumis Daging Paprika

Bahan:
250 gr daging sukiyaki
100 gr bawang bombai, iris kasar
3 siung bawang putih cincang halus
100 gr paprika merah, iris bentuk korek api
100 gr paprika hijau, iris bentuk korek api
2 sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm margarin
1/2 sdt garam
1 sdt lada

Cara membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombai hingga harum. Lalu tambahkan daging sukiyaki masak hingga daging matang.
2. tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, lada aduk hingga rata.
3. Tambahkan paprika merah, paprika hijau masak hingga semua bahan

Untuk 6 orang
Sumber : Tabloid Nova

Tumis Bunga Bawang

Bahan:
250 gr bunga bawang, potong 4 cm
3 siung bawang putih, iris tipis
250 gr cumi - cumi kerat badannya
2 sdm saus tiram
50 ml air
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan cumi, masak hingga cumi berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, lada, air, masak hingga tercampur rata.
3. Terakhir tambahkan bunga bawang, aduk hingga matang.

Untuk 4 orang
Sumber : Tabloid Nova