Sup Kental Bakso

Bahan-bahan :

• 2 sendok makan mentega/margarin
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan tepung terigu
• 500 cc kaldu ayam
• 200 gram kentang, potong berbentuk dadu kecil
• 100 gram wortel, potong berbentuk dadu kecil
• 15 buah bakso, potong kecil
• 50 gram kacang polong
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bombay hingga layu, lalu masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Tambahkan kaldu ayam, aduk hingga rata, masak hingga kuah mengental, lalu tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata.
3. Masukkan kentang, wortel, kacang polong, dan bakso, aduk rata, masak di atas api kecil hingga matang, angkat dari api, lalu taburi dengan daun bawang.

Ukuran porsi: 5 orang
Sumber : resepmami.com

Sup Makaroni

Bahan-bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 1 liter air
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri
• 2 buah wortel, potong bulat
• 3 buah sosis, potong bulat
• 50 gram kacang polong
• 80 gram makaroni, rebus, tiriskan
• 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat :

1. Didihkan air, lalu masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, aduk rata.
2. Masukkan ayam, masak hingga daging ayam empuk, lalu tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
3. Angkat ayam, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu potong kotak-kotak, masukkan kembali ke dalam kuahnya.
4. Tambahkan wortel, aduk rata, masak hingga matang, lalu masukkan sosis, kacang polong, dan makaroni, masak hingga semuanya matang, angkat, taburi dengan bawang merah goreng di atasnya, sajikan.

Ukuran porsi: 6 orang
Sumber : Resepmami.com

Telur Masak Kecap Tabur Kacang Polong

Bahan

3 butir Telur
50 ml Susu cair
1 sdt Keju parmesan
1 sdm Margarin
½ buah Bawang bombay, potong dadu
2 siung Bawang putih,iris tipis
2 sdm Kecap manis
1 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI® Kaldu Blok Rasa Ayam
2 sdm MAGGI® Saus Tiram
50 gr Kacang polong


Cara membuat :

• Campur telur, susu cair, dan keju parmesan, aduk hingga rata. Buat dadar telur di atas pan dadar, angkat lalu potong sesuai selera.
• Panaskan margarine lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan kecap manis, MAGGI® Kaldu Blok, dan MAGGI® Saus Tiram, aduk rata.
• Tambahkan kacang polong, aduk sebentar, lalu angkat.
• Tuang saus kecap di atas potongan telur dadar.

Sumber : Sahabat Nestle

Udang Tumis Bawang

Bahan: 10 ekor udang Windu ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya 2 sdm minyak sayur 100 g bawang Bombay kecil, kupas, belah dua 2 sdm kacang polong beku 1 sdm saus tiram ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam Bumbu, aduk rata: 1 siung bawang putih, parut ½ sdt air jahe segar ½ sdt minyak wijen ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam Cara membuat: Aduk udang kupas dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Panaskan minyak dengan api besar, tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan udang berbumbu, aduk cepat hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk rata. Masukkan kacang polong, aduk hingga layu. Angkat. Sajikan hangat. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom