Tumis Ayam Kecap Jepang

Bahan-Bahan :

1/2	ekor ayam ayam potong 5 bagian
5	buah jamur hioko, potong-potong
1	batang daun bawang iris miring
50	gram kapri, potong miring
200	ml kaldu
2	sendok makan kecap jepang
2	sendok makan minyak goreng
Bahan	Bumbu :
1/2	buah bawang bombay, iris halus
2	siung bawang putih, cincang halus
1/2	sendok teh garam
1/4	sendok teh merica

Cara Mengolah :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu. Tambahkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna. 2. Tuang kaldu lalu bumbui garam dan merica. Masukkan jamur, kapri, kecap jepang. 3. Taburkan potongan daun bawang, angkat. 4. Sajikan hangat Sumber : Majalah Sedap Sekejap Disajikan Untuk : 5 Orang

Tumis Udang Kapri Garing

Bahan: 75 g kapri muda 75 g tepung tempura (atau 50 g tepung beras dan 25 g tepung terigu) 100 ml air es minyak goreng 1 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris kasar 150 g udang kupas sedang, iris kasar ½ sdt merica hitam bubuk 1 sdt garam Cara membuat: Aduk tepung tempura dengan air es, aduk hingga licin. Masukkan kapri satu per satu. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. Tumis bawang putih hingga kuning. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Masukkan udang, aduk hingga kering. Tambahkan kapri, aduk rata. Taburi merica dan garam. Sajikan segera. Untuk 4 orang

Sumber: detikcom